Receita: Salada de Maionese

Fala minha gente! Essa semana foi meio estranha com esse feriado quebrado bem no meio, né? Parece até que tiveram duas segundas e duas sextas rs.

Hoje trago para vocês uma receita bem leve e gostosa, um acompanhamento bem simples e que combina com uma variedade de pratos, fica ótimo com uma carne ou um filé de frango. Contemplem, nossa receita básica de salada de maionese!

Características

Categoria	Acompanhamento
Tempo de preparo	30 minutos
Rendimento	4
Complexidade	Muito simples

Ingredientes 

- 2 batatas médias
- 1 cenoura grande
- 3 a 4 colheres de sopa de maionese
- 4 ramos de cebolinha
- sal a gosto (opcional)




Eu utilizei neste preparo maionese light, acho que o gosto fica inalterado e é bem mais leve, mas você pode tranquilamente utilizar a maionese tradicional da marca que preferir.

Preparo

Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em cubos pequenos/médios, mais ou menos do mesmo tamanho. Encha uma panela média com cerca de 2 litros de água e cozinhe, juntas, as batatas e a cenoura, por cerca de 20-30 minutos, ou até ficar al dente, com sal a gosto (utilizei 1/2 colher de chá rasa).

Coloque as batatas e a cenoura cozidas em um recipiente, acrescentando a maionese e misturando delicadamente, para não desmanchar. Pode acrescentar mais maionese ou colocar menos se quiser, aqui não tem muita regra, só colocamos uma recomendação para guiar.

Para decorar e dar um gostinho final, decore com a cebolinha cortada em rodelinhas.

Que tal servir com um Filet Mignon ao Molho Gorgonzola?

Abraços e até a próxima!