Menu

quarta-feira, 10 de abril de 2013

Receita: Batatinhas no alho e manteiga

Olá! Como vão vocês nesta quarta-feira? Para mim, o dia foi bem agitado, como sempre.

Hoje tenho uma receita bem simples e tranquila para vocês, que pode ser feita sem a menor dificuldade, até ao mesmo tempo em que se prepara o prato principal, mas que fica muito boa para acompanhamento para muitos pratos, como carnes e peixes.


Características


CategoriaAcompanhamento
Tempo de preparo25 minutos
Rendimento4 porções
ComplexidadeMuito simples


Ingredientes 



- 10 batatinhas
- 4 dentes de alho
- 4 ramos de salsinha
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
Dica: As batatinhas são aquelas vendidas em um saquinho tipo esse da foto, são geralmente bem fáceis de serem encontradas na maioria dos lugares.



Preparo


Lave bem as batatinhas e corte-as em metades, ou se preferir, tamanhos menores, mas não muito pequenos. Não remova a casca, ela da um sabor gostoso junto com a manteiga. Deixe elas cozinhando em uma panela com água suficiente para cobri-las e 1/2 colher de sopa de sal. O ponto da batata, quando cozida, será al dente, se ficarem muito moles, estraga a receita, uns 15 minutos devem bastar.

Pique bem a salsinha, remova as cascas dos alhos, esprema-os e coloque para dourar em uma panela em fogo alto com duas colheres de sopa de óleo. Deixe ficar bem douradinhos. Logo em seguida, acrescente as duas colheres de sopa de manteiga e a salsinha, misturando junto com o alho. Antes que toda a manteiga esteja derretida, coloque as batatinhas, misturando bem com o molho de manteiga. Deixe ficar por um tempo pegando o gosto, mas sempre mexendo delicadamente. Não deixe muito tempo, ou a manteiga irá queimar e a aparência não ficará muito boa.


Pronto! Você tem um acompanhamento simples mas gostoso feito em poucos minutos.


Abraços e até a próxima!









15 comentários:

  1. Ficaram malvadas estas batatinhas! Até fiquei com vontade...........! Beijos.

    ResponderExcluir
  2. Olá felipe,
    gostei bastante da sugestão, bastante simplem e uma forma diferente de apresentar.

    ResponderExcluir
  3. Adoro as batatinhas feitas assim, não resisto!! Ficaram com um aspecto delicioso!

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  4. Ui, tão boas!!!! O alho e a manteiga dão um sabor excelente!
    Beijinhos e bom dia!
    Madalena

    ResponderExcluir
  5. Adoro batata e esta tua sugestão é deliciosa.
    Bjos

    ResponderExcluir
  6. Olá Filipe! Vim fazer-lhe uma visita e já fiquei seguidora. Gostei muito do que aqui vi. Um blogue muito bom. Parabéns!
    Deixo o convite para visitar o meu recanto de Receitas de sedução.

    Gosto muito destas batatinhas. Ficam uma verdadeitra delicia.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    ResponderExcluir
  7. Pra que complicar se o simples pode também ser muuuuuiiiito Gostoso... Huuuuuuummmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Brasil - Rio de Janeiro)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderExcluir
  8. Hummmmm !! Esse douradinho ficou apetitoso .Meu filho adora batata essa é uma ótima idéia . Abração

    ResponderExcluir
  9. Ola Filipe... peço desculpa pelo meu desaparecimento, mas a minha net é tao lenta que eu nao consigo abrir bogs...

    Que batatinhas maravilhosas... Adorei!!!

    Obrigado pelas simpaticas palavras la no tachos, quanto á entrevista, mas eu nao faço so isso com blogs portugueses, alias neste momento ate ja fiz bem mais a blogs brasileiros, se quiser participar terei o maior prazer em recebe-lo na minha cozinha, basta para isso mandar-me um mail para o meu mail que esta no meu blog!!!

    Beijocas

    Margarida (ficaria muito contente com a sua participaçao)

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Margarida,

      Seria o meu prazer participar, vou lhe enviar um e-mail, ok?

      Excluir
  10. estas batatas estao com um aspecto maravilhoso e a cor humm bjs

    ResponderExcluir
  11. Olá Felipe,

    O aspecto das suas batatinhas é delicioso e tentador !
    Um belo acompanhamento para qualquer ocasião, adorei ! :)

    Beijinhos grandes

    Isabel

    ResponderExcluir
  12. Batatinha espetacular, gostei muito, ficou muito apetitosa.
    Beijinhos,
    www.anaclaudianacozinha.com

    ResponderExcluir
  13. Uma delícia! Fiz ontem a noite e todo mundo ADOROU!!!

    ResponderExcluir