Receita: Hambúrguer de carne moída

Fala pessoal, como estão? Hoje vou mostrar para vocês uma receita bem simples, baratinha e que da em bom resultado, hambúrguer de carne moída. A carne moída é perfeita para fazer  os hambúrgueres, pois ela é fácil de manusear e fazer o formato certo.

Características

Categoria	Prato rápido
Tempo de preparo	Aproximadamente 20 minutos.
Rendimento	4 porções
Complexidade	Muito simples

Ingredientes

- 300 gramas de carne moída (geralmente uso patinho)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 1/3 de xícara de salsa e cebolinha picadinha

Preparo

Misture tudo com uma colher de pau, até o ovo começar a ser absorvido pela carne. Acrescente sal a gosto. Nesse caso usei 1/4 colher de chá de sal, aproximadamente.

Em seguida pegue o bolo e misture com as mãos. A carne deve ficar parecida com a da foto à esquerda. 

Para dar forma aos hambúrgueres, separe a carne em pedaços de tamanho igual e faça bolas utilizando as mãos. Em seguida, achate até ganhar forma de hambúrguer. Dá para ter uma ideia olhando a figura ao lado.





Hora de dar vida a esta carne crua. Se você possuir uma grelha, melhor ainda, se não pode utilizar uma frigideira com pouco óleo mesmo, o resultado será praticamente o mesmo. No meu caso utilizei uma grelha, deixando cerca de 7 minutos e virando a carne, somando 14 minutos. Olha como ficou:

A foto ficou bonita, mas o gosto ficou melhor, tipicamente gosto de hambúrguer caseiro, rsrs.

Não esqueça que você pode acrescentar muitas coisas para deixar seu hambúrguer ainda mais gostoso em um sanduíche, como colocar queijo (neste caso, você deve aplicar o queijo pouco após a primeira virada).

É isso ae pessoal, por hoje chega, amanhã tem mais. Espero que tenham gostado dessa receitinha básica. Abraços, a gente se vê!