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sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

Bistrô Gastronomic agora com Loja Integrada

Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet

O Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet, a loja de encomenda de tortas e quiches do Mundo Gastronomic, está com nova loja virtual na plataforma Loja Integrada. Essa novidade tecnológica permite muito mais facilidade para nossos clientes na encomenda de nossos produtos. O endereço da página é:

www.loja.bistrogastronomic.com.br 

São várias facilidades e formas de pagamento, não deixe de conferir.

São as tortas com melhor relação custo benefício de Copacabana. Atualmente, fazemos entregas em Copacabana, Ipanema e Botafogo. Veja abaixo alguns de nossos produtos:

Torta de Creme e Chocolate, combinando o sabor marcante do chocolate com o delicioso creme carolinda

Torta de Castanhas, mais uma que leva o creme Carolinda, uma receita de família

Torta de Nozes, uma de nossas especialidades para comemorações sazonais



domingo, 19 de janeiro de 2014

Receita: Omeletes de Bacalhau

Omeletes recém preparados, prontos para ir para mesa
Olá para todos! Mais um domingo de sol intenso aqui no Rio de Janeiro, apesar da previsão ter sido de chuva! Amanhã tem feriado aqui na cidade maravilhosa, então, quem ficou por aqui, está feliz da vida com esse solzão. Ou talvez nem todos. Apesar de gostar de calor, sinto muita falta de um dia frio de vez em quanto.

Já que a maioria das pessoas quer mais é curtir esse tempo bom, vou passar para vocês uma receita rápida e prática, mas que mesmo assim não fica para traz. Costumo dizer que o bacalhau é um peixe muito fácil de se trabalhar. Juntando isso, com uma receita bem prática, o que temos? Estes apetitosos omeletes de bacalhau, que você não deve demorar mais que 20 minutinhos para preparar. Fácil? Mais fácil ainda é comer!

Sem mais papo, vamos ao trabalho.

Características


CategoriaPrato Principal
Tempo de preparoAproximadamente 20 minutos
Rendimento5 omeletes
ComplexidadeMuito simples


Ingredientes




- 6 ovos brancos graúdos
- 2 ramos de cebolinha e 4 ramos de salsinha
- 300g. de bacalhau desfiado dessalgado
- 3 colheres de sopa de azeitonas preta
- orégano e sal a gosto











Preparo


Vamos começar dando uma leve grelhada no bacalhau. Certifique de que ele esteja dessalgado corretamente antes de começar a preparar esta receita.

Pegue uma frigideira grande, aplique um pouco de azeite, utilizando um papel toalha para espalhar pela superfície da frigideira, e coloque todo o bacalhau, assim como a azeitona preta. Deixe pegando uma leve cor, não precisando ficar mais do que 5 minutos.

Pique bem a salsa e a cebolinha em pedaços pequenos. Em um recipiente, coloque os 6 ovos, a salsa e a cebolinha, algumas pitadas de orégano e algumas pitadas de sal. Pegue o bacalhau com azeitones e acrescente à mistura. Bata bem, até formar uma mistura homogênea. 

Em uma frigideira média ou uma omeleteira, vá despejando porções da mistura para o omelete até preencher toda superfície da frigideira. Deixe fritando um pouco, sem queimar o fundo, a após alguns segundos, utilizando uma espátula, vire a omelete. Deixe mais alguns segundos e reserve em um prato raso. Vá repetindo o processo até que toda mistura tenha sido utilizada. Com os ingredientes sugeridos, deve dar para fazer de 4 a 6 omeletes, dependendo do tamanho de sua frigideira, mas você pode facilmente diminuir ou aumentar a quantidade mudando a quantidade de ingredientes. Bem simples, não?

Acompanhe um arroz e sirva imediatamente!

Omelete de bacalhau, uma receita simples mas deliciosa!
Vamos ficando por aqui meus caros, mas em breve daremos continuidade aos posts da viagem aos EUA!

Abraços!



sábado, 11 de janeiro de 2014

Receita: Salada de Kani com Frango e Molho de Mostarda e Mel

Uma salada rica em proteínas para os malhadores de plantão
Meus caros colegas, como vão? Está um calor de matar aqui no Rio de Janeiro, meu deus do céu. Nesses últimos dias, a média de temperatura está acima de 30° graus C. Na semana passada, dizem que a sensação térmica chegou a 50°!

Como muitos sabem, alguns por experiência própria, calor e comida pesada não dão muito certo. Quando rola aquela costelinha, feijoada no domingo, debaixo daquele calor escaldante, parece que a gente fica andando na lua de tão pesado que fica. Comer é bom né gente, acredito que falo por todos nós, mas sinceramente, nesse calor, uma comidinha leve não cai mal.

Para hoje temos esta bela salada, que reúne diversos ingredientes leves e gostosos, e uma bela dose de proteína com baixo teor de gordura, importante para quem se exercita. Para completar, um delicioso molho de mostarda e mel, que cai muito bem neste prato em minha opinião. Vamos ao trabalho?

Características


CategoriaSaladas
Tempo de preparoAproximadamente 30 minutos
Rendimento3 porções
ComplexidadeSimples


Ingredientes




- 8 folhas de alface americana frescas
- 6 folhas de alface roxa fresca
- 16 tomates cereja
- 5 ramos de cebolinha
- 250g de filé de frango
- 1 dente de alho
- 250g de kani
- 3 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade
- 3 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico



Preparo

Lave bem todas as folhas, os tomates cereja e a cebolinha, debaixo de água corrente, uma a uma. É importante que lave folha por folha para evitar que fique qualquer espécie de resquícios nas folhas. 

A medida que for lavando as folhas, vá colocando-as em um recipiente grande, que será onde você trabalhará a salada. Com uma tesoura de cozinha, vá picando as folhas, de forma que não quem muito pequena, mas que caibam bem em uma garfada. Aplique também a cebolinha cortada em rodelas.

Corte os tomates cereja pela metade e vá misturando junto com a salada. Corte os Kanis em rodelinhas. Utilizando as próprias mãos, misture toda salada de forma que os ingredientes fiquem mais uniformes. Cuidado para não ficarem ingredientes no fundo do recipiente. 

Para o frango, você pode desfiar com as mãos, ou utilizando esta técnica para desfiar, como achar melhor. Tempere com alho espremido e um pouco de sal e ervas finas e leve para grelhar um pouco. Quando começar a pegar uma cor mais douradinha, apague o fogo e deixe descansar por uns 10 minutos. Em seguida, misture à salada.
Vamos ao molho. É bem simples na verdade, basta misturar o mel, a mostarda e vinagre balsâmico em um recipiente e misturar com uma colher. Deve ficar uma solução um pouquinho mais aguarda, mas se quiser mais consistente, é só colocar um pouco mais de mostarda ou mel.

Não coloque o molho no recipiente da salada. Ao invés, pegue um prato, disponha a quantidade de salada que quiser, e regue com o molho por cima. Voilá! Uma salada leve e deliciosa para você curtir após sua atividade física, ou como entrada para um prato mais consistente!

A salda pronta para ser devorada

Vamos ficando por aqui meus amigos, abraços e até a próxima!




domingo, 5 de janeiro de 2014

Viagem EUA - 4° dia - Pat's King of Steaks, o inventor do famoso cheesesteak

Famoso Cheesesteak do Pat's, o inventor desse "podrão", que de podre não tem nada
Olá meus amigos! Como passaram de ano novo? Como estão as expectativas para 2014? Espero que todos já tenham seus objetivos definidos, pois dizem que este ano vem com tudo! Será um ano de muitos acontecimentos aqui no Brasil, muita coisa acontecendo ao mesmo tempo!

Acabando as festas de fim de ano, voltamos a rotina. Antes de começar a fazer postagens sobre pratos sugeridos para as festas de fim de ano, estávamos falando sobre uma viagem de 18 dias que fizemos aos EUA, descrevendo cada comida, restaurante, local e fatos curiosos/engraçados que presenciamos. Paramos no fim do 2° dia da viagem, logo, hoje estaríamos falando sobre o 3° dia.

No 3° dia da viagem foi o dia das compras. Sinceramente, não houve nada "gastronômico" que valesse a pena falar. Então que tal pularmos logo para o 4° dia, o dia em que após muita andança, correria e desventuras, fomos para no Pat's King of Steaks?

Ai você se pergunta, o que tem de especial esse lugar? Para mim parece um sanduíche qualquer! Pois se você pensou isso, reveja seus conceitos urgentemente! Este local é o inventor do cheesesteak, uma maravilha alimentícia que se propagou pelos Estados Unidos a tal ponto que hoje encontramos "cópias" em tudo que é canto do país. Mas o que tem de tão especial nesse cheesesteak?

Um cheesesteak com cebola
Wikipedia explica. Em resumo, o cheesesteak é nada mais que um pão comprido recheado com carne picada grelhada na chapa e acompanhado do famoso philly cheese, uma espécie de molho de queijo derretido. O diferencial é que esse queijo é único, é preparado de uma forma toda especial. Sua fórmula, apesar de já existirem milhões de variações por aí, é única e bem guardada.

Ele recebe esse nome pois o criador do queijo, o Pat's King of Steaks, fica localizado na Philadelphia. Sua fama foi tanta que rendeu ao nome do queijo o nome desta cidade dos EUA.



Agora, nossa sincera avaliação. Muito bom! Não pouco bom, muito mesmo, bem da maneira que eu gosto. O queijo com a carne e a cebola, tudo no pão, combinação espetacular, não me impressiono por ter ficado tão famoso. As vezes, nesse ramo da gastronomia, a invenção não precisa ser um prato super rebuscado. Muitas das melhores coisas que vemos por aí são as mais simples! Um experiência que certamente eu
repetiria.



O local em si é bem simples. Bem mesmo, é um balcão de atendimento, com uma cozinha praticamente aberta, fazendo sanduíches a todo vapor. Existem diversas variações para sua escolha, mas se quiser pegar o tradicional, leve o cheesesteak com cebola. O preço é bem acessível e a experiência memorável. Vale a pena.

O ponto fraco do local é que não tem espaço interno, as mesas ficam do lado de fora, tudo na maior simplicidade. Na hora em que fomos, umas 19:00h, estava um frio de rachar. Fomos na época de Novembro e era perto do inverno. Se mesmo assim, comemos o cheesesteak com o maior prazer, já dá para imaginar que vale a pena, certo?


Essa é a visão de frente do local. Como dito, bem simples. Só cuidado para não confundir o Pat's King of Steaks com o concorrente da frente, o Geno's Steaks. Não chegamos a ir lá para comparar qual é o melhor cheesesteak, mas se você quer o original, vá no Pat's. Ele já recebeu diversos prêmios de comidas e gastronomia. Já ganhou em competições como o Food Wars e muitas outras. Se você quer experimentar o mais tradicional Philly Cheesesteak, lá é o local. Recomendado!


É isso meus caros, assim termina o primeiro capítulo de nossa viagem. Nos próximos posts, falaremos de um dos lugares mais glamorosos do mundo: Las Vegas. Por enquanto, ficamos por aqui. Até!




sábado, 4 de janeiro de 2014

Novo site do Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet já está no ar

Logo da Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet
É com prazer que anunciamos que a página do Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet está no ar, com seu domínio próprio. O endereço do website é http://www.bistrogastronomic.com.br.

O objetivo dessa página é, além de ser um canal para vanda de nossos produtos, também poder explicar um pouco para nossos clientes sobre os produtos, sobre a marca, como adquirir os produtos, e outras perguntas pertinentes.

Torta de creme com raspas de chocolate e cerejas
Para quem não conhece, o Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet é uma submarca da marca Mundo Gastronomic! Estamos há cerca de 6 meses trabalhando com encomendas de tortas gourmet artesanais e quiches de ótima qualidade, satisfazendo clientes de toda capital do Rio de Janeiro.

Não deixe de conhecer nossa página, lá você poderá conhecer nossas famosas tortas. São diversas formas de pagamento. Conheça também nosso facebook: http://www.facebook.com/bistrogastronomic.

Nossa loja fica atualmente localizada em Copacabana, Rio de Janeiro - RJ.

Saiba mais visitando nossa página: http://www.bistrogastronomic.com.br.




segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

Sugestões de receitas do Mundo Gastronomic para o ano novo - 2013

Sem inspiração para sua ceia de fim de ano? O Mundo Gastronomic! te dá as dicas!

Caros leitores! Como estamos com os preparativos para a ceia de fim de ano? Mais um ano está chegando e é sempre um prazer estar aqui com vocês trazendo tudo que tem de mais saboroso, de coração para vocês.

Pois bem, é fim de ano. Amanhã, pessoas do mundo inteiro estarão na expectativa para a virada de ano, com seus devidos pedidos e promessas para o próximo ano. Costumo dizer isso a mim mesmo: é importante para todos nós estabelecermos um objetivo para o novo ano. Acredito que sempre possamos melhorar e alcançar novas conquistas, sempre depende de nós! E quando um desafio que parecia impossível é vencido, é aí que surgirão mais desafios impossíveis para lutarmos e vencermos e assim o ciclo continua! Esse é um dos prazeres da vida: as nossas conquistas. Não apenas a conquista em si, mas o caminho que levou até ela. Quedas, todos temos, e aí está mais uma coisa bela da vida: aquilo que você mais luta para conquistar, é exatamente aquilo que você mais dá valor. É isso!

Aproveitando esse sentimento de fim de ano, de votos, de conquistas, gostaria de dividir alguns números com vocês, sobre este humilde blog. 

  • Tivemos este ano um total de 292.062 visualizações de página, contra 49.099 do ano de 2012. Um crescimento de 495%!
  • Nossos leitores também passaram a se interessar mais por nosso blog, passando de 2,5 páginas visualizadas por visitante contra 1,4 em 2013.
  • Chegamos neste ano à marca de 600 curtidas no facebook. Curtidas verdadeiras, de pessoas que realmente gostam do Mundo Gastronomic!

Achei interessante compartilhar com vocês, aproveitando para agradecer por todo carinho e por acreditarem em nosso trabalho!

E é claro, tenho receitas bem legais para compartilhar com vocês, como sugestões para este fim de ano. Vamos ver?


1 - Bacalhau à Regina


Eu não me canso dessas receitas de bacalhau. Acho que bacalhau sempre vai combinar com natal ou ano novo, não importa o que! Mas essa receita simples feita com estes belos lombos de bacalhau com cebola, alho e batatas no capricho é bem especial pois leva o nome de sua criadora, à quem tenho muita consideração! Uma opção bem viável, considere preparar este bacalhau na sua ceia!

Veja a receita completa do Bacalhau à Regina aqui

2 - Coxinhas de Frango com Molho Apimentado


Esta receita específica eu recomendo porque é um ótimo aperitivo para ficar beliscando enquanto se beberica alguma coisa, para quem não quer fazer aquelas ceias pesadas, com aquelas mesas super fartas. Este aperitivo é uma boa pedida se você não quiser ter muito trabalho, mas mesmo assim ter algo gostoso para servir para os convidados, bebendo um bom vinho! Ou quem sabe uma cerveja bem amarga para balancear essa pimentinha?

Veja a receita completa das Coxinhas de Frango com Molho Apimentado aqui.

3 - Torta Pavê de Limão


Toda ceia que se preze tem que ter algo doce. Mas porque essa torta de limão? Ora, porque ela é gostosa demais! Simples de fazer, é uma opção doce bem refrescante e versátil, pois conheço poucas pessoas que não se encantam pelo gosto dessa torta de limão. 

Veja a receita completa da Torta Pavê e Limão aqui.

4 - Espagueti com Camarão Scampi


Uma receita mais fina, mais para ser servida em uma ceia em família do que com toda aquela galera reunida, esse Espagueti com Camarão Scampi é realmente muito gostoso, e tenho certeza que agradará a todos os presentes. Sem falar que combina perfeitamente com um bom espumante!

Veja a receita completa do Espagueti com Camarão Scampi aqui.

5 - Panquecas de Carne


Como eu costumo dizer, esse é o pau para toda obra! Gostosas, apreciadas por todos, com um ótimo rendimento, e temperada da forma correta, deixa a todos extasiados. Sem dúvida as panquecas de carne, apesar de ser uma receita bem simples e caseira, é uma das minhas opções preferidas para servir em uma ceia de fim de ano que tenha um número grande de pessoas. É só fazer a carne, as panquecas e enrolar!

Veja a receita completa das Panquecas de Carne aqui

6 - Filé de Pescada no Forno


Por último, mas não menos importante, uma bela travessa de peixe, mais especificamente, filés de pescada no forno, exatamente da maneira que gosto, cheio de temperos, azeitonas, tomates, pimentões, uma delícia! Uma opção econômica em comparação ao bacalhau, e com um ótimo rendimento, e que também não deixa de ficar bonito em sua mesa.

Veja a receita completa do Filé de Pescada no Forno aqui


Bom, é isso! Vou ficando por aqui, cheio de esperanças também para 2014. Estamos com muitos planos e objetivos para este ano promissor. E você? Já fez seus planos? Pois 2014 está à nossa porta!

Desejo toda paz do mundo para vocês, nos vemos em 2014!


sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

*Especial de Natal* - Bacalhau à Regina

O natal este ano foi farto com um bacalhau de primeiríssima qualidade!

Meus caros colegas! Um bom dia para vocês, como vão nesta manhã de sexta-feira? Estamos muito próximos do ano novo e a expectativa está no ar. A cada dia que passa já posso sentir mais as vibrações de 2014 chegando.

Fiquei alguns dias foras durante o natal para visitar algumas das 1000 famílias que tenho (tudo bem, não chega a tanto, mas é algo por ai) e assim, não consegui deixar uma mensagem e uma receita de natal para vocês como costumo fazer. Aos meus colegas blogueiros que não conseguir desejar feliz natal pessoalmente, minhas desculpas! Aos meus leitores, hoje vou tentar tirar esse atraso postando uma receita bombástica de natal! Antes tarde do que nunca, certo?

Escolhi esta receita para apresentar neste natal pois ela é especial, feita por uma pessoa especial. Minha mãe sempre quis fazer uma participação especial aqui no blog, mas estávamos esperando o momento certo, e agora ele chegou! Neste natal, eu comi muito mais do que cozinhei, e na casa de minha mãe não foi exceção. Fui muitíssimo bem recebido com esse lindo e cheiroso bacalhau e lhes digo agora, não sobrou nada! Se deixasse comíamos até a travessa.

Aproveito também para deixar uma mensagem de carinho para minha amada mãe, que sempre esteve ao meu lado e tem estado muito próximo nesta etapa de minha vida em que tenho enfrentado muitos desafios. Obrigado por sempre estar presente!

Agora, suponho que vocês queiram saber como fazer essa belezinha, certo? Pois bem, a receita vem agora mesmo.

Características


CategoriaPrato principal
Tempo de preparoAproximadamente 2 horas
Rendimento4 porções
ComplexidadeSimples


Ingredientes



- 750 g. de lombos de bacalhau dessalgados
- 6 cebolas pequenas
- 6 dentes de alho
- 6 batatas médias
- azeite


Preparo


Essa receita na verdade é bem simples, um ótimo coringa! Apesar da sua simplicidade o resultado é incrível. Sinceramente, eu sempre gosto de trabalhar com bacalhau e acho que para se conseguir estragar uma receita que leva esse belo peixe, é um tremendo de um feito!

Antes de tudo, a preparação começa pelas cebolas e os alhos, pois eles precisam ficar cozinhando em água fervente por cerca de uma hora, para ficarem bem amolecidos. Para isto, basta descascá-los, colocar todos em uma panela com água e deixar cozinhando.

Enquanto cozinham os alhos e as cebolas, pegue as batatas e, com casca e tudo, corte-as lateralmente em pedaços grandes, estilo batatas selvagens, dividindo em mais ou menos 4 partes por batata. Leve para cozinhar por cerca de 25 minutos com sal a gosto. Devem ficar amolecidas, porém ainda firmes.

Uma vez cozinhadas as batatas, pegue uma frigideira grande e adicione azeite suficiente para cobrir pouco mais de um dedo das batatas, e leve-as para dar uma fritada neste azeite, deixando elas douradinhas. Essa fritadinha dá um efeito incrível e é uma das sacadas desta receita. Elas não devem ficar muito tempo, uns 10 minutos devem ser o suficiente. Após as batatas, faça o mesmo com o bacalhau, deixando ele bem douradinho. O cheiro é incrível!

Agora basta pegar uma travessa de vidro, dispor os lombos no fundo, as batatas entre os lombos, e por cima e pelos lados as cebolas e os alhos. Regue bem com azeite extra virgem e leve ao forno por 30-40 minutos, até que o azeite comece a evaporar. 

Sirva imediatamente, e não esqueça de um bom vinho e as pessoas que você ama para acompanhar essa deliciosa receita!

Bacalhau à Regina. Leve este nome em homenagem a criadora desta ótima receita.

Agora sim, com toda sinceridade em meu coração, desejo a todos um feliz natal, mesmo que atrasado, e adiantando um feliz ano novo para todos e suas famílias. Que 2014 seja sempre melhor que o ano que se passa e que tenhamos sempre saúde e paz em nossos corações!

Abraços e até breve! Não percam o post com dicas sobre receitas para ceia de 2013!


domingo, 22 de dezembro de 2013

Novidade: Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet - Encomenda de tortas e quiches!

Olá para todos! Como estamos neste domingo, próximo ao fim deste ano corrido?

Estamos aqui hoje não para trazer alguma receita inovadora ou novidade sobre o mundo da gastronomia, mas para contar uma novidade. É com orgulho que anunciamos o nascimento do Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet!
Logomarca do Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet

Para quem não conhece, o Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet é uma submarca do blog Mundo Gastronomic! com a visão de ser a empresa produtora e fornecedora de tortas gourmet com melhor relação de custo benefício do mercado Brasileiro.

Já estamos trabalhando com encomendas de nossas deliciosas tortas doces há cerca de 6 meses, com uma base de clientes que confiam em nossos produtos cada vez maior. Aos poucos expandimos para encomendas de tortas salgadas e estamos crescendo cada vez mais, tudo com o objetivo de alcançar nossa missão, firmada como um compromisso com os clientes que confiam em nossos serviços.

Não podemos fornecer muitos detalhes ainda, mas posso garantir que em breve teremos muitas novidades para compartilhar com vocês. A partir de então, passaremos a transmitir todas as novidades do Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet aqui também no blog do Mundo Gastronomic!

Para nós, é um imenso presente de Natal toda confiança e carinho que tivemos de nossos clientes ao longo destes 6 meses. Podem apostar que esse é o início de uma história duradoura! Estamos agora chegando em 2014 e viremos com tudo. Sempre trazendo cada vez mais qualidade em nosso produtos e ótimas novidades para vocês!

Saiba mais sobre como encomendar sua torta ou quiche do Bistrô Gastronomic e Tortas Gourmet. Aceitamos encomendas para cidade do Rio de Janeiro. Os produtos podem ser pegos no endereço do estabelecimento, em Copacabana.

Um ótimo Natal para todos, fortes abraços!



quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Viagem EUA - 2° dia - Parte 2 - Junior's, o melhor cheesecake de Nova York

Realmente, nunca havia experimentado um cheesecake como esse do Junior's
Fala meus caros colegas, como vão?

Hoje vou dando prosseguimento na narrativa da aventura que fizemos pelos Estados Unidos, com direito a narrar cada restaurante que passamos, pratos que comemos e fatos que rimos. Neste segundo dia de viagem estávamos em Nova York e havíamos nos enchido de camarão no Bubba Gump, como descrevi no último post sobre a viagem. Mas ainda faltava espaço para sobremesa!

Por recomendação do gentil garçom que nos atendeu na Heartland Brewery and Chophouse, fomos conhecer esta tal casa chamada Junior's Bakery. Não nos arrependemos.


A Junior's Bakery é uma confeitaria que já apareceu em diversas revistas sobre gastronomia e programas de TV, como o Batalha Culinária do canal Travel and Living Channel (TLC). Basicamente, neste lugar, com preços bem acessíveis você adquire o melhor cheesecake de Nova York. E tem vários sabores e variações, mas com certeza, o mais famoso é o tradicional plain cheesecake. O segredo está na forma de preparo deste delicioso pedaço de torta cremosa. Nos ingredientes, senti sabores que já conhecia: cream cheese, limão, essência de baunilha.. Mas no preparo destas belezinhas com certeza existem seus segredos para render ao estabelecimento o posto de um dos melhores cheesecakes do mundo.


Se eu não me engano, a fatia de cheesecake foi algo em torno de 6.00 $. Mas gente, valeu a pena. Era tão cremoso e leve, os sabores se combinavam tão bem. Foi único! Para quem gosta de experimentar coisas boas, é uma experiência que não deve ser perdida.


A loja fica na Times Square, em Manhattan, e pode facilmente ser encontrada pela faixada característica. Para o turista de plantão, não pode passar direto!


E esse foi o segundo dia de viagem nesta cidade considerada a metrópole do mundo. Fiquem ligados para narração completa desta viagem de 18 dias! Por enquanto vou ficando por aqui, abraços e até a próxima!



domingo, 15 de dezembro de 2013

Sugestões de receitas do Mundo Gastronomic para o Natal - 2013

Confira as sugestões de receitas do Mundo Gastronomic! para este Natal!
Olá meus caros leitores, como vão neste finzinho de domingo?

Hoje é um dia de fazer uma postagem diferente, afinal, estamos entrando em uma época especial do ano. O natal está chegando, e muitas pessoas estão correndo contra o tempo para preparar as suas ceias.

Como costumamos fazer todos os anos, estamos aqui para dar uma mãozinha! No post de hoje, faremos um apanhado das melhores receitas que combinam com natal que foram publicadas neste blog no ano de 2013 e trazer até vocês. Vamos ver se disto sai alguma inspiração!

1 - Salada quente de bacalhau


Esta é uma receita que tem a cara do natal. Esse peixe fiel amigo das datas especiais é bem versátil e não pode faltar em sua ceia! Essa receita especificamente leva ingredientes simples e o resultado é fantástico, será um prato principal bem elogiado à mesa, sem falar que não há complicações. O mais complicadinho mesmo é acertar no sal do bacalhau, mas seguindo a receita passo a passo, não tem erro.

Veja a receita completa da Salada Quente de Bacalhau aqui

2 - Bruschettas


Um petisco bem fácil de ser preparado, as bruschettas caem bem para acalmar a fome dos convidados enquanto aguardam o prato principal, degustando um bom vinho, além de ser bonito visualmente em sua mesa. Vale a pena dar uma chance a essas torradinhas ricas em sabor

Veja receita completa das Bruschettas aqui

3 - Quiche de frango com requeijão


Um quiche é uma alternativa interessante de prato principal para quem não curte muito o bacalhau. Essa torta salgada tem um ótimo rendimento, podendo facilmente servir a família inteira. O preparo é um pouco mais demorado do que outros pratos principais, mas é rico em sabor, vale a pena!

Veja a receita completa do Quiche de Frango com Requeijão aqui

4 - Escondidinho de camarão com queijo provolone


Essa é uma receita que faz um tremendo sucesso aqui entre os nossos amigos. O sabor do queijo provolone combina muito bem com o do camarão nesse belo e saboroso prato principal. Não rende tanto quanto a salada quente de bacalhau ou o quiche, mas é uma opção que não deve ser desconsiderada.


5 - Torta Maravilha de Banana


Essa listagem não seria completa sem uma sobremesa! E não vejo uma que combine mais com natal do que essa torta maravilha de banana. Ela rende cerca de 16 pedaços bem servidos. Toda sua família vai se deliciar com uma sobremesa tão gostosa como essa. 

Veja a receita da Torta Maravilha de Banana aqui

6 - Chocolate quente cremoso


E para completar essa listagem, não podia faltar um chocolate quente bem cremosinho para molhar biscoitos amanteigados. Infelizmente aqui no Brasil, principalmente no Rio de Janeiro, está fazendo um calor absurdo e assim tem pessoas que não gostam tanto, mas resolvi deixar essa dica pois ela é bem gostosinha e combina bastante com o clima do natal.

Veja a receita completa do Chocolate Quente Cremoso aqui


E assim, vou me despedindo de vocês neste finalzinho de domingo, espero que vocês se sintam inspirados para preparar ótimas delícias neste natal. Uma ótima semana, grandes abraços!